商品説明
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| 商品名：カニの本場 山陰 香住から直送！【送料無... |
| 価格：10,500 |
| 販売元：お取り寄せグルメ！ごちそう研究所 |
| ■商 品 名 カニの本場 日本海 香住のかにすきパーティーセット ■商 品 内 容 生切りずわいがに10〜12肩（5〜6匹分）、かに味噌パック（60g）1パック、かにすき用だし（150ml）1ボトル ■商 品 説 明 香住港に水揚げされた新鮮なズワイガニを、この道33年の目利き人「濱田義夫」が厳選し、その目に適ったものだけを仕入れ、工場に届くとすぐさま加工し、新鮮な味わいをそのまま「かにすき用」の詰合せでお届けします。生だからお好みで「焼がに」「かにしゃぶ」もOK！ ■賞 味 期 限 冷凍15日 ■箱 サ イ ズ 450×310×130mm ■出 荷 期 間 11月上旬〜3月下旬 ■お支払い方法 クレジットカード・セブンイレブン前払い・銀行振込（前払い）・代金引換便 まだまだあります！カニ特集 香住のかにすきセット 送料無料 4，725円〜 香住の焼きがにセット 送料無料 5，250円〜 香住のかにしゃぶセット 送料無料 6，300円〜 香住の料理済み松葉ガニ 送料無料 10，500円〜 根室直送！蒸しタラバ 送料無料 5，775円〜 根室直送！タラバ姿 送料無料 8，925円〜 根室直送！ズワイしゃぶ 送料無料 5，250円〜 根室直送！タラバしゃぶ 送料無料 10，500円 日本海 山陰「松葉ガニ」の一大産地 兵庫県 香住（かすみ） 兵庫県の北部に位置し、日本海側における有数の漁業基地である「香住」は、最高級ズワイガニの代名詞として全国に知られる「松葉ガニ」の一大産地です。最もなじみがあり、高価な食材であるズワイガニは「カニ」のイメージを一身に背負う、カニの王様といっても過言ではないでしょう。 その香住に水揚げされるズワイガニは、足が長く甘みのある身が特徴で、鮮度、身の入り、旨み、どれをとっても最高です！ この道、33年の目利き人「濱田義夫」が 選び抜いたズワイガニをお届けします！ 香住港に水揚げされた新鮮なズワイガニを、この道33年の目利き人「濱田義夫」が厳選し、その目に適ったものだけを仕入れ、工場に届くとすぐさま加工し、新鮮な味わいを全国にお届けしています。 その香住の水揚げされるズワイガニは、足が長く甘みのある身が特徴で、鮮度、身の入り、旨み、どれをとっても最高です！ その「香住のズワイガニ」をかにすき鍋用に 「ダシ」と「かにみそ」をセットでお届け！ （※さばき方と食べ方のリーフレットが入っています） かにすき用ダシ付きセットですが、生（ボイルせずに冷凍） だから食べ方はお好みで色々楽しめます！ 焼がにでも！ かにしゃぶでも！ 鍋の残りは「かに雑炊」に！ そのまま焼いていただく豪快な味わい方。焼き網か、お手軽にホットプレートで。ホットプレートの場合はアルミホイルを敷きます。かにの色が赤くなり、身が白くなれば食べ頃です。 鍋に昆布だしと薄口醤油を少し入れ、隠し味に砂糖を一つまみ加えダシ汁を作ります。沸騰してきたら、解凍したカニをダシにゆっくりと潜らせて、身が白く膨らんだら食べ頃です。 鍋の残り物をすべて引き上げ、ご飯を人数分入れます。充分にカニの味は出ていますが、カニの身を入れるとボリューム満点。また、隠し味にかにみそを入れると味に深みが出てきます。 今年の出荷は11月10日頃〜3月下旬までの予定です。 |
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