飯ごうの形は円筒型ではなく、上から見るとゆがんで扁平な形をしている理由は、食品の入った多数の飯ごうを棒に通して運ぶ時に、ぶつかり合わずに済むように設計されている。 また、腰から下げて携行する場合において、腰周りにフィットさせるため。